Gereedschap
24 producten
Bakkerszeef voor bloem en meel, 41 cm
Rvs-zeef van 41 cm om bloem en meel te zeven.
Bakkwast van natuurhaar, 5 cm
Om je brood met water of ei in te smeren.
Bakpapier op rol, 45 cm breed
Een hele rol van 200 meter, voor wie veel bakt.
Bankweegschaal tot 30 kg
Weegt tot 30 kg op de gram nauwkeurig.
Broodvorm blauwstaal 20 × 11 × 9 cm
Stevige broodvorm van blauwstaal, zoals in onze bakkerij.
Deegkleed van linnen, 60 × 230 cm
Linnen bakkerskleed (couche) in een handige maat voor thuis.
Deegkleed van linnen, 60 cm breed
Linnen bakkerskleed (couche) om je deeg in te laten rijzen, per meter.
Deegschraper
Kunststof schraper, 12 × 8,6 cm, om deeg te verdelen en je kom schoon te krijgen.
Deegschraper van beukenhout, ovaal 13 × 8 cm
Houten krabber voor je kom en je deeg, met ronde hoeken.
Deegsteker met beukenhouten greep, 15 × 12 cm
Rvs-mes met een greep van massief beukenhout. Ligt fijn in de hand.
Deegsteker rvs, 12 cm
Stugge rvs-steker om deeg te verdelen en je werkblad schoon te schrapen.
Digitale keukenwekker
Zodat je je rijstijd en baktijd niet vergeet.
Digitale thermometer
Meet je deeg, je desem en je brood: van -50 tot +300 °C.
Digitale timer met twee tijden
Houd je rijstijd en je baktijd tegelijk bij.
Insnijmesje (lame), houten ufo met 5 mesjes
Om je brood in te snijden vlak voor het de oven in gaat.
Keukenweegschaal tot 10 kg, op de gram
Weegt tot op de gram nauwkeurig, tot 10 kg. Fijn voor desem, zout en gist.
Pannenlikker, 25 cm
Hittebestendige pannenlikker.
Plantenspuit (drukspuit), 1,5 liter
Om je deeg of je oven nat te spuiten, voor een glanzende korst.
Portieschep, 56 mm
Voor gelijke bolletjes koekjesdeeg, ijs of oliebollenbeslag.
Rijsmandje van riet, ovaal 22 × 15 cm
Voor een langwerpig brood van 400 tot 600 gram deeg.
Rijsmandje van riet, rond 24 cm
Voor een bol van 800 tot 1400 gram deeg.
Schoonmaakborstel voor rijsmandjes
Borstel het meel uit je rijsmandje, zodat het droog en schoon blijft.
Taartvorm rond 15 cm, 7,5 cm hoog
Hoge ronde vorm voor een kleine taart of een hoog brood.
Waterverwarmer voor je desem, 50 W
Houd je waterbad op 24 °C, zodat je desem en voordeeg goed op gang komen. Met temperatuurweergave.