Recepten

Desembrood, recept

Vier broden met natuurlijke desem, uit je eigen keuken.

Je krijgt de pdf per mail.

Gratis

Gratis downloaden

Geschreven door Joeke Warmerdam, bakker, Het Lage Woud.

Over dit product

Vier broden met natuurlijke desem, uit je eigen keuken. Recept voor thuis, in twee dagen.

Van roggemeel en water naar een levende desem, die daarna jaren meegaat.

Een bakplaat vol, brokkelig en kruidig, met een dikke laag amandelspijs.

Tien makronen, zoals ze bij ons uit de oven komen.