Meel & bloem
Roggedesem met roggemeel
Friesland, Graanbroeders
Onze eigen levende roggedesem, met 500 g roggemeel om hem thuis te voeden.
Per post bezorgd, of je neemt het mee als je je brood ophaalt.
Over dit product
Je krijgt een stuk van onze levende roggedesem als stevig deegje in een zakje, met 500 g biologisch roggemeel erbij om hem te voeden.
Vergelijkbaar met
Bloem en meel worden per land anders genummerd. Het getal zegt hoeveel van de buitenkant van de korrel erin zit.
| Nederland / Frankrijk | Duitsland | Italië | Wat het is |
|---|---|---|---|
| T45 | Type 405 | 00 | heel fijne witte bloem, gebak |
| T55 | Type 550 | 0 | witte broodbloem |
| T65 | Type 630 (spelt) | 0 | lichte broodbloem, iets meer kleur en smaak |
| T80 | Type 812 | 1 | halfvolkoren, tussen bloem en volkoren |
| T110 | Type 1050 | 2 | lichtbruin meel |
| T150 | Vollkorn | integrale | volkoren, de hele korrel |
Tip van de bakkerVoer je desem minimaal elke twee weken, en dan twee keer achter elkaar voordat je hem gebruikt.
Bewaren en vragen
Ingrediënten en allergenen
- Ingrediënten
- Roggedesem (ROGGE), ROGGEmeel. De volledige samenstelling wordt voor verkoop vastgelegd.
- Landbouw
- EU-/niet-EU-landbouw
Uit hetzelfde schap
Roggemeel
Aards en vol van smaak. Voor roggebrood en je eigen desem.
Vanaf
€ 3,50
1 kg · € 3,50/kg
1 kg · € 3,50/kg
Kies
Speltbloem Graanbroeders
Fijne speltbloem voor een lichter brood en zacht gebak.
Vanaf
€ 4,75
1 kg · € 4,75/kg
1 kg · € 4,75/kg
Kies
Speltbloem Landgoud
Fijne speltbloem voor een lichter brood en zacht gebak.
Vanaf
€ 4,75
1 kg · € 4,75/kg
1 kg · € 4,75/kg
Kies